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Reprise d'un bar, d'une brasserie

Objectifs de la formation

Les objectifs du parcours d'actions pour reprendre un bar ou une brasserie indépendante sont : De maîtriser les clés de la reprise d'un fonds de commerce. De savoir trouver un fonds de commerce de bar ou brasserie à reprendre, évaluer l'emplacement, le droit au bail, le fonds de commerce, savoir négocier avec le cédant, trouver les financements. De maîtriser les notions indispensables de gestion d'un bar ou brasserie, aménager le local, présenter ses produits, accueillir la clientèle. L'accès au catalogue de formation est ouvert pour 3 mois en illimité. Pendant ces trois mois, le porteur (la porteuse) de projet est motivé(e) par un consultant pour se former.

Contenu de la formation

La formation est réalisée en ligne. Elle comprend 2 ressources pédagogiques : 1 / 11 parcours de formation en vidéo, accessibles en e-learning sur la reprise de son bar ou de sa brasserie indépendante et son développement. Les parcours sont étudiables pendant 3 mois, 24h/24 et en illimité par le porteur de projet. Je reprends un fonds de commerce. J'analyse les résultats de l'entreprise. Je finance mes projets et mon entreprise. Je me forme au droit des sociétés. Je gère une unité commerciale. J'optimise mes achats et les stocks. J'augmente les ventes avec le digital. Je gère la trésorerie. Je constitue mes équipes. Je gère mes équipes. Je me forme au droit socia. Temps de formation :105H La durée moyenne d'un parcours est de 12 heures, chaque parcours étant composé par 25 à 40 vidéos de formation, accompagnées chacune de 5 tests de validation de connaissances. Des PDF pédagogiques complètent les parcours. Les parcours de formation sont installés sur une plateforme de e-learning ludique et conviviale. Les apprenants sont représentés par leurs avatars qui tchatent entre eux. 2/ Un dossier de travail de 35 pages à choisir parmi les 2 dossiers suivants : J'ouvre un bar J'ouvre une brasserie indépendante Temps d'étude estimé du dossier de travail : 4h

Résultats de la formation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Conditions spécifiques d'accès à la formation

Aucun.

Formation 100% en ligne

Métier formé

Entrepreneuriat

Niveau d'étude visé

Sans le Bac

Prise en charge

Formation éligible au financement via Pôle Emploi

Type d'immersion professionnelle

Formation initiale

Organisme de formation

Forces formation compétence efficacité savoir-faire

Durée de la formation

18 mois

Prochaine(s) session(s)

  • 06/07/2022 - 31/12/2023